对于很多人来说,喝奶茶是生活中不可缺少的美味体验,但你有没有想过,奶茶不仅能喝,还能吃呢?这个周末,不妨试着在家做一份凉...

对于很多人来说,喝奶茶是生活中不可缺少的美味体验,但你有没有想过,奶茶不仅能喝,还能吃呢?这个周末,不妨试着在家做一份凉凉的奶茶冻,体验一下奶茶的全新吃法。

周末美食DIY,炎炎夏日,不妨试着在家做一份凉凉的奶茶冻(图1)

制作奶茶冻很简单,只比制作奶茶多一步即可,在食材准备上,需要备好茶叶、牛奶、白糖、吉利丁片,以及你喜欢的奶茶小伙伴椰果、红豆、珍珠等。这里给出基础奶茶冻的制作方法。

步骤:

1.吉利丁片放在凉水中泡软。

2.开火,锅中加水和茶叶,煮沸,清水变色成茶水。

3.加入牛奶和白糖,小火煮沸后关火。

4.迅速捞出茶叶,将奶茶倒入容器中。

5.趁热放入吉利丁片,搅拌均匀后静置一旁放凉。

6.将放凉的奶茶冻放入冰箱冷藏几小时就可以吃到凉凉的奶茶冻了。

本文相关词条概念解析:

奶茶

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热奶茶等。

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