今日处暑,尽管已到秋天第二个节气,但炎热天气丝毫没有退意,也延续了我们对冰爽食物的喜爱。比如面包诱惑,可以说是去餐厅吃饭...

今日处暑,尽管已到秋天第二个节气,但炎热天气丝毫没有退意,也延续了我们对冰爽食物的喜爱。比如面包诱惑,可以说是去餐厅吃饭时常点的美食,特别是小姐姐们,每每吃到这道菜总是赞不绝口。其实,这道菜非常简单,在家也能做。

周末美食DIY,比如面包诱惑,在家也能做(图1)

食材准备:

为了方便,不再单独制作面包,直接购买方砖吐司。如吐司不太大,可多买一个备用。还需准备黄油和蜂蜜,喜欢的水果以及冰淇淋。由于面包需要烤制,最好备有烤箱。

制作步骤:

1.如果吐司是正方形,可直接切去一面;若吐司是长方形,可沿一面切成正方形。

2.切开的面朝上,其余面保留约1厘米厚的边,随后将吐司内部挖空。

3.挖出的吐司形状如还完整,将其切成大小近似的27块;如不完整,可从备用吐司中切出挖空部分近似大小,去边,切成大小均等的27块。

4.蜂蜜混合黄油隔水融化,涂满空心面包的5个内壁。

5.将9块面包放入空心吐司中,整齐铺满一层,刷蜂蜜黄油;如此重复,直至铺满3层,共27块。

6.将吐司放入完成预热的烤箱中烤制;将水果切成小块。

7.吐司烤好拿出,将水果铺在面包上,取出冰淇淋,挖成球,同样放在面包上。

冰凉中带着一点酥脆,酥脆中包裹着一丝柔软的面包诱惑就做好啦。快去给你的朋友们制作吧。

本文相关词条概念解析:

吐司

吐司是一种烤制的听型面包,经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在烤面包机中烤好后抹上奶油、牛油、果酱等配料即可。吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

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