每天精彩不断!导语:我国最受“欢迎”的5种酱料,“老干妈”竟然倒数?第1名当之无愧1.豆瓣酱要说最受欢迎的酱料,非豆瓣酱...

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导语:我国最受“欢迎”的5种酱料,“老干妈”竟然倒数?第1名当之无愧

要说最受欢迎的酱料,很多人会问老干妈竟然排倒数了,第一名当之无愧(图1)

1.豆瓣酱

要说最受欢迎的酱料,非豆瓣酱莫属。其实豆瓣酱本身辣味也不是很突出,有什么吸引大家的地方的呢?豆瓣酱本身有咸味和辣味,一般是拿来炒菜的。比如我们常见的家常小炒肉,之所以味道这么香,里面就少不了豆瓣酱的功劳,豆豉在经过高温烹饪之后激发出浓郁的香味,再加上咸香味十足,色泽鲜艳,风味独特。所以豆瓣酱现在也几乎成了家家户户必备的一款酱料了,很多人更是称它为炒菜的“灵魂”深受广大朋友的喜爱,所以第一名也是当之无愧的。

要说最受欢迎的酱料,很多人会问老干妈竟然排倒数了,第一名当之无愧(图2)

2.花生酱

花生酱其实是近几年才开始流行的,最开始出现花生酱的时候其实很少有人吃,因为花生酱的卖相确实不太好。但是很多人在尝试过之后都爱上了,不管是吃拌面还是麻辣烫之类的食物都要加上一点花生酱,而且现在很多的餐厅为了迎合消费者的需求都会专门提供花生酱,由此可见花生酱的地位还是非常高的。花生酱的香味很浓郁,当蘸碟也是非常不错的选择,香气扑鼻还很开胃,所以第二名也是稳稳地。

要说最受欢迎的酱料,很多人会问老干妈竟然排倒数了,第一名当之无愧(图3)

3.香菇酱

香菇酱跟上面这些的区别就是,吃起来口感脆脆的,因为里面含有大量的香菇。我们自己在家就可以做,把香菇切成小丁之后加上调味料炒到香菇丁完全变软入味后即可盛出,密封保存,随吃随取。不管是吃白粥、拌面、拌饭都是非常不错的选择,而且香菇酱的口味虽然辣但是不是特别刺激,一般人都能接受,还有淡淡的甜味,是大众都能接受的味道,所以香菇酱自然也榜上有名了。

要说最受欢迎的酱料,很多人会问老干妈竟然排倒数了,第一名当之无愧(图4)

4.老干妈辣酱

说到老干妈,很多人会问老干妈竟然排倒数了?其实真相很令人惊讶。小编还记得以前上学的时候,食堂里面只有白馒头,买上一瓶老干妈,馒头掰开里面抹上一点老干妈辣油,就能连吃好几个大白馒头,香辣又过瘾。在家里不管是炒菜还是水煮面,放一点老干妈瞬间胃口大增,香味非常浓郁。但是为什么排倒数相信很多朋友都知道了,现在的老干妈辣油原材料辣椒的产地变了,所以造成辣椒油的口味跟以前没法比,香味也没有以前浓郁了,加上现在市面上好吃的酱料太多,所以老干妈只能排上倒数了。

要说最受欢迎的酱料,很多人会问老干妈竟然排倒数了,第一名当之无愧(图5)

5.甜面酱

本文相关词条概念解析:

老干妈

陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州地区汉族传统风味食品之一。几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。是居家必备,馈赠亲友之良品。1984年,陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术,推出了别具风味的佐餐调料,令广大顾客大饱口福,津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业,主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成"LaoGanMa",也有译成"Thegodmother"。2012年7月,美国奢侈品电商Gilt把老干妈奉为尊贵调味品,限时抢购价11.95美元两瓶(约人民币86.3元)。美国“老干妈”绝对算的上是“来自中国的进口奢侈品”。

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